Cafékaart

 

 

Voorgerechten

Rustieke broodjes ■ aioli ■ kruidenboter ■ olijven – tapenade ■  5,25

Carpaccio ’t Wapen van Rhoon ■  geraspte oude kaas ■ sjalot ■ spekjes ■ kappertjes ■ amandel ■ sla ■ mesclun ■ 12,75*
* met eendenleverkrullen + €5,00

Warm witloftaartje ■  Gorgonzola ■  Grany-Smith ■  granaatappel ■  aceto ■  11,50

Ebi Tumpura ■  kerrie-gember mayonaise ■  gemarineerd zeewier ■  12,50

Zalmtartaar ■  advocadocrème ■  komkommerlint ■  sesam-krokantje ■ radijs ■  mierikswortel ■  12,50

Soepen

Kokos-kerrie ■  geplukte kip ■  taugé ■  gestampte pinda’s ■  shiso purper ■  7,50

Gepofte tomaat ■ meergranen croutons ■ paprika ■   pesto  7,50

Hoofdgerechten

Noordzee scharrentong  ■ kruidenremouladesaus  ■ salade van rettich en tomaat ■ 22,50

Kabeljauw ■ notenkorst ■ groene asperge ■ courgette ■   wortellinten ■  22,50

Indonesian style satay ■ kouseband ■ tauge ■   cassave ■  pindasaus ■   atjar tjampoer ■  seroendeng ■   13,00

Wapen burger ■ 100% rundvlees ■ broiche  broodje ■ overjarige kaas ■ ui ■ spek ■ verse frites ■ 15,50

Ravioli caprese ■ buffel mozzerella ■ pestosaus ■ pommedori ■ gegrilde Mediterrane groenten ■   17,50

Dagelijkse wisselende dagschotel ■  11,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frieten, mayonaise en salade

Steaks

Black Angus ■  runderkogelbiefstuk ■  peper-roomsaus ■    19,75

Runder entrecote ■ Zuid Amerikaans ■ bearnaisesaus ■   24,50

Extra’s

Verse frites ■ 3,50

Rauwkostsalade ■ 3,50

Knoflook aardappel ■ 3,50

Peper-Roomsaus of Barnaisesaus  ■ 2,95

Maaltijd salades

Carpaccio ’t Wapen ■ overige kaas ■ bieslook ■ sjalot ■ amandel ■ spekjes ■ kappertjes ■ truffeldressing ■ 18,50

House salad ■ Romeinse sla ■ gerookte kip ■ ansjovis ■ Parmezaanse kaas ■ olijf ■ croutons ■ gepocheerd ei ■  17,50

Thaise Gamba Salade ■ mango ■ rode ui ■ peulen ■ taugé  ■ tomaat ■ cashewnoten ■ sesam ■ soja dressing  ■ 18,50

De salades worden geserveerd met boerenbrood en boter

Traditionele gerechten | Vaste gasten
Wiener Schnitzel ■ 13,50

Loempia super ■  kipsaté ■  pindasaus ■  15

Kalfslever ■  spek ■  uit ■  champignons ■  18

Huisgemaakte bal gehakt ■  boerenbrood ■ mosterd ■ 5,50

Losse bal ■  5,00

Pindasaus extra ■  1,50

Krokante speklapjes als borrelgarnituur ■  saus naar keuze ■  9

1/2 kip ■  friet ■  salade ■  mayonaise ■  11,50

Nagerechten

Rood fruit sorbet ■ bosvruchten sorbetijs ■ munt ■ tuiles ■   8,75

Dame blanche ■  warme chocolade ■  slagroom ■  7,50

Crème Catalana ■  citroen ■  kaneel ■ karamelijs ■   7,50

Kaasplateau ■  selectie van 4 kazen ■ appelstroop ■  notenbrood ■  12,00

Wapenmenu ■  3 gangen menu ■   32,50
Rundercarpaccio

Black Angus ■  kogelbiefstuk ■  pepersaus

Dame Blanche 

Lunchgerechten
(Geserveerd met wit of bruin brood ■   tot 17.00 uur te bestellen)

Diverse omeletten en uitmijters ■  vanaf 7,00

Roerei ■  gerookte zalm ■ toast ■  12,00

Gerookte zalm ■ wasabi ■ radijs ■ komkommer ■ cresson ■  citroen ■  11,00

Carpaccio ’t Wapen ■ overjarige kaas ■ sjalot ■  spekjes ■ bieslook ■ amandel ■
truffeldressing ■  9,75

Garnalenkroketten  ■ citroenmayonaise ■ toast ■ 13,50

Geitenkaas ■ bieten-spread ■ makreel ■ appel ■  9,75

Kroketten ■ 2x rundvlees ■  mosterd ■   8,00

12 uurtje de luxe ■ flaguette ■ matanello ham ■ roerei ■ garnalenkroket ■ soep ■  12,50

Clubhouse sandwich ■ kip ■ kaas ■ tomaat ■ spek ■ ei ■ komkommer ■ kerriemayonaise ■ 10,50

Lunchmenu ■  25,00 

Zalmtartaar ■ gerookte zalm en ■ toast

Kabeljauwfilet ■  kruidensaus ■

Koffie/thee ■  friandises

Borrel

Ketjap ■  garlic rib fingers ■  sweet chilli ■  6 st ■   9,25

Kaas nachos ■   tomaten salsa ■  crème fraîche ■  guacamole ■  11,50

Rundvlees bitterballen ■  krotenmosterd ■   6 stk ■  6,00

Warm bittergarnituur ■   18 st ■   12,00

Taart

Aardbeien bavarois ■   torta limone ■   appeltaart ■  4,00

Verse slagroom ■   0,50